Весенний гиповитаминоз: нужны ли ребёнку витамины в таблетках

За окном – календарная весна. Солнце светит ярче, совсем скоро снег начнёт таять, и если это не вызывает положительных эмоций, мы всё списываем на накопившуюся усталость и нехватку витаминов. Как же поддержать детский организм после долгой зимы и дать отпор гиповитаминозу?..

Что такое гиповитаминоз

Большинству знакомо слово «авитаминоз», однако в современном мире он встречается крайне редко. Приставка «а-» указывает на почти полное отсутствие в организме витаминов, что, согласитесь, сегодня практически невозможно. Зато весенний гиповитаминоз (витаминная недостаточность) встречается поголовно. Гиповитаминоз – это когда до нормы витаминов в организме не хватает совсем немного. 

Он проявляется повышенной утомляемостью или возбудимостью, излишней плаксивостью, снижением умственной работоспособности, понижением сопротивляемости организма простудным и вирусным заболеваниям, а также снижением аппетита, нарушением сна, раздражительностью и другими несвойственными для ребёнка проявлениями.

Когда детям не хватает витаминов

Возникновение по весне дефицита витаминов в организме ребёнка особенно характерно для детей с расстройствами питания, а также для детей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, кто подвержен пищевой аллергии или пищевой непереносимости некоторых продуктов питания.
Потребность в витаминах повышена при высоких умственных и физических нагрузках, при приёме некоторых лекарств (антибиотиков, слабительных и др.).

Однако гиповитаминоз характерен и для некоторых возрастов, когда ребёнок проходит так называемые критические периоды развития. В это время организм особенно уязвим, ему нужно больше питательных веществ, минералов, витаминов.
Так, в 3 года ускоряется рост, при этом работа нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем часто бывает «недружной». 
В 5-7 лет активно созревает нервная система. Происходит «первое вытяжение» – сильно увеличивается рост, вплоть до нескольких сантиметров в год. В этом возрасте дети идут в школу, далеко не всегда бывает легко адаптироваться к новому образу жизни.
В 11-15 лет наступает пубертатный период, практически во всех органах и системах происходят колоссальные изменения.

Витамины в таблетках хуже правильного рациона

В любом случае узнать, действительно ли ребёнку не хватает витаминов и минералов и, если «да», то каких именно, поможет выяснить только врач. Точные данные можно получить, если сдать анализы крови на витамины.

При этом большинство педиатров считают: если дети полноценно питаются, профилактический приём витаминов им не нужен. Мультивитамины «из баночек» не помогут в борьбе с заболеваниями, как думают иные родители. При этом могут вызвать риск развития гипервитаминоза, что совсем ни к чему.
Даже «идеально сбалансированные витаминно-минеральные комплексы» не всегда бывают идеальными. Поэтому прежде чем покупать ребёнку разрекламированные «витаминки» в красивой упаковке, обсудите нюансы с педиатром.
Лучше грамотно составляйте рацион питания из продуктов, содержащих разные группы витаминов.

• Следует понимать, что один и тот же продукт питания может содержать несколько витаминов в различных соотношениях. К примеру, в красном сладком перце содержится много витамина С и бета-каротинов, в печени животных есть витамины группы В и витамин С.
• Выбирайте продукты, которые прошли минимальную промышленную обработку: нерафинированное растительное масло, нешлифованный рис, продукты из цельнозерновой муки, мясо (говядину, свинину) или мясо птицы вместо сосисок и колбас.
• Минимизируйте термическую обработку продуктов: не перегревайте растительное масло, готовьте овощи и рыбу на пару.
• Разнообразьте рацион, не включайте одно и то же блюдо в меню чаще двух раз в неделю. Ешьте сырые овощи и фрукты. Даже если содержание витаминов в них снижено, они приносят больше пользы, чем стакан сока из пакета.
• Не забывайте про замороженные ягоды, при быстрой заморозке витамины в них сохранились, они могут принести пользу организму. А вот домашние заготовки практически бесполезны, в уксусных маринадах витамины не сохраняются. Лучшим продуктом данной группы является квашеная капуста, которая сохранила витамины при естественной ферментации.
• Чрезмерное употребление сладостей замените сухофруктами – и сладко, и полезно.