В большинстве российских семей принято готовить на Новый год салаты и другие вкусности в больших количествах, зачастую, измеряя объём тазиками. А потом всем семейством и, приглашая друзей и родственников, доедать оливье-винегреты-холодцы до скончания праздничных каникул. Однако у всего есть свой срок, «перешагнув» который можно оказаться на больничной койке…