Роскачество забраковало творог калужских производителей

Роскачество исследовало творог 9%-ной жирности. На экспертизу были отправлены товары 44 известных торговых марок. Большинство молочных продуктов прошли экспертизу достойно, однако 16 оказались с нарушениями. В том числе, и калужских производителей.

Так, кишечная палочка обнаружена в твороге «Бурёнкино», изготовленном в «Обнинских молочных продуктах». Ещё один творог этого предприятия – «Красная цена» – содержал неположенные дрожжи и пшеничную клетчатку. В обоих продуктах нашлась пусть и небольшая, но доля крахмала, что также является нарушением.

По остальным показателям (наличие в продукте антибиотиков, токсичных веществ, тяжёлых металлов, полезных молочнокислых бактерий и проч.) калужский творог не подвёл ожидания потребителей.